عقد شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، لمتابعة انتظام منظومتي الطحن وإنتاج وتداول الدقيق، إلى جانب بحث موقف الخبز المدعم والسياحي والفينو، وسبل ضمان توافر احتياجات الأسواق والصناعات الغذائية.

جاء الاجتماع في إطار الاجتماعات الدورية التي تعقدها وزارة التموين لمتابعة تطورات منظومة الطحن والخبز، والوقوف على مدى توافر الدقيق الحر ومستلزمات الإنتاج، بما يدعم انتظام الأسواق واستمرارية الإنتاج.

متابعة توافر الدقيق واحتياجات المخابز

وتناول الاجتماع موقف عمل المطاحن وتوافر الدقيق الحر بالأسواق، بما يضمن استمرار إمداد المخابز باحتياجاتها وانتظام إنتاج الخبز السياحي والفينو.

كما بحث الاجتماع احتياجات الصناعات الغذائية التي تعتمد على الدقيق الحر، وفي مقدمتها صناعات المكرونة والمخبوزات وغيرها من المنتجات الغذائية، مع متابعة الكميات المتاحة وحركة تداول الدقيق في الأسواق.

وناقش المشاركون تكلفة إنتاج الخبز السياحي والفينو في ضوء تطورات أسعار ومدخلات الإنتاج، إلى جانب آليات التعامل مع المتغيرات الحالية بما يسهم في الحفاظ على استقرار أسعار الدقيق الحر والخبز السياحي، وضمان توافر المنتجات للمواطنين.

إجراءات لتأمين احتياجات البلاد من القمح

وفي السياق ذاته، تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية اتخاذ إجراءات استباقية لتأمين احتياجات البلاد من القمح، بالتوازي مع تنويع مصادر الاستيراد من عدد من الدول، بما يدعم استقرار وتنوع الإمدادات ويحد من تأثيرات التقلبات في الأسواق العالمية.

كما استعرض الاجتماع الكميات التي تم استلامها من القمح المحلي خلال الموسم الحالي، في إطار جهود الوزارة لتعزيز توافر الاحتياجات اللازمة لمنظومة الطحن وإنتاج الخبز.

تشديد الرقابة على المطاحن والمخابز

وأكد شريف فاروق استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمطاحن والمخابز، ومتابعة حركة تداول الدقيق والتأكد من الالتزام بالضوابط المقررة.

وشدد وزير التموين على التصدي لأي ممارسات أو زيادات غير مبررة في الأسعار، أو ممارسات قد تؤثر على توافر الدقيق والخبز والسلع الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التي يتم رصدها.

كما تطرق الاجتماع إلى عدد من الموضوعات المرتبطة بمنظومة الخبز المدعم، ومتابعة احتياجات المخابز ومستـلزمات التشغيل، بما يضمن انتظام عمليات الإنتاج واستمرار إتاحة الخبز المدعم للمواطنين.

«وزير التموين»: تأمين السلع الأساسية أولوية مستمرة

وأكدت وزارة التموين والتجارة الداخلية أن تأمين احتياجات المواطنين من السلع الأساسية، وضمان استقرار منظومة الخبز، والحفاظ على المخزون الاستراتيجي تمثل أولوية مستمرة، مع مواصلة متابعة تطورات الأسواق المحلية والعالمية واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان انتظام الإمدادات واستقرار الأسواق.