استقبل طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وفدًا تجاريًا دنماركيًا يضم ممثلين عن شركات ومؤسسات متخصصة في الصناعات الغذائية والتكنولوجيا والحلول المرتبطة بسلامة الغذاء، لبحث فرص التعاون وتبادل الخبرات الفنية والتكنولوجية، بما يدعم تطوير منظومة الرقابة على الغذاء في مصر.
واستعرض الهوبي، خلال اللقاء، اختصاصات الهيئة ودورها الرقابي والتنظيمي في ضمان سلامة الأغذية المتداولة بالسوق المحلية، وجهودها في تطبيق الاشتراطات والمعايير المنظمة لتداول المنتجات الغذائية، ومتابعة المنشآت بمختلف مراحل السلسلة الغذائية، بما يسهم في حماية صحة المستهلك وتعزيز الثقة في المنتجات المصرية ورفع قدرتها التنافسية بالأسواق الخارجية.
وتناول اللقاء أحدث التقنيات والحلول التي تقدمها الشركات الدنماركية المشاركة، والتي تشمل أنظمة التحليل والاختبارات المستخدمة للتحقق من مؤشرات سلامة الغذاء على امتداد سلاسل الإمداد، وتقنيات النظافة والتطهير للمنشآت والمعدات الغذائية، بما في ذلك التطهير بالأشعة فوق البنفسجية والأوزون، فضلًا عن المنظفات والمطهرات المتخصصة.
كما شملت المناقشات حلول التبريد الصناعي، والمعدات وخطوط الإنتاج المستخدمة في تصنيع منتجات الألبان ومكونات الأغذية، في إطار استعراض التطورات التكنولوجية التي يمكن الاستفادة منها في تحسين كفاءة عمليات الإنتاج والتصنيع والتداول.
وبحث الجانبان سبل توظيف التكنولوجيا الحديثة والحلول المبتكرة في تطوير ممارسات النظافة والتطهير، وتعزيز القدرة على التحكم في المخاطر المحتملة المرتبطة بسلامة الغذاء، بما يتواكب مع تطورات الصناعات الغذائية ومتطلبات الرقابة الحديثة.
وأكد رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء أهمية تعزيز التعاون مع المؤسسات الدولية والشركات المتخصصة في تقديم الحلول التكنولوجية المبتكرة، والاستفادة من الخبرات العالمية في تطوير منظومة الرقابة ورفع كفاءتها، بما يدعم الالتزام بمعايير سلامة الغذاء ويحافظ على صحة المستهلك.
وتأتي الزيارة في إطار جهود الهيئة لتوسيع نطاق التعاون الدولي وتبادل المعرفة والخبرات الفنية، والتعرف على أحدث التطبيقات التكنولوجية في مجال سلامة الغذاء، بما يدعم التطوير المؤسسي ويرتقي بكفاءة المنظومة في مصر.