أطلقت الهيئة القومية لسلامة الغذاء بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية مبادرة “نحو مصر خالية من الدهون المتحولة”، خلال ورشة عمل افتتاحية بحضور ممثلين من الجهات الصحية والرقابية والصناعية.
وأكد طارق الهوبي، رئيس الهيئة، أن القضاء على الدهون المتحولة يمثل خطوة استراتيجية لحماية صحة المواطنين وتعزيز جودة وتنافسية الغذاء المصري، مشيرًا إلى المخاطر الصحية والاقتصادية والاجتماعية لهذه الدهون، خاصة فيما يتعلق بأمراض القلب والأمراض غير السارية المزمنة.
وتقوم المبادرة على ثلاثة محاور رئيسية: تطوير الأطر التنظيمية والتشريعات، تعزيز الرقابة على الأسواق، ورفع كفاءة المعامل لضمان دقة التحاليل وحماية المستهلك.
كما أشاد محمد حساني، مساعد وزير الصحة، بالجهود الوطنية للحد من الدهون المتحولة، مؤكدًا أهمية التعاون بين وزارة الصحة والهيئة.
فيما شدد نعمة عابد، ممثل منظمة الصحة العالمية، على أن مصر أصبحت نموذجًا إقليميًا في السياسات الصحية المتعلقة بالدهون المتحولة.
وأكدت الهيئة استمرار جهودها بالتعاون مع الجهات المعنية والقطاع الخاص والمجتمع العلمي لضمان غذاء آمن وصحي، ومصر خالية من الدهون المتحولة.