أعلنت منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والبيئة، بدء التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس العام، والذي يضم 3 مجازر بمشتملاتها، بتكلفة إجمالية بلغت نحو 71 مليون جنيه، وذلك في إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى محافظات الجمهورية.

جاء ذلك خلال استعراض وزيرة التنمية المحلية والبيئة تقرير اللجنة الفنية المشكلة برئاسة زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشؤون المجازر والبيئة، بشأن نتائج المرور الميداني لمتابعة المجازر الحكومية الجديدة والمطورة في عدد من المحافظات.

وزارة التنمية المحلية: مجمع مجازر السويس يخدم 825 ألف نسمة

وأوضحت منال عوض أن مجمع مجازر السويس الجديد يخدم مختلف أنحاء المحافظة وتوابعها في 5 أحياء، ويستفيد منه نحو 825 ألف نسمة، مشيرة إلى أن المجمع مقام على مساحة تقارب 16 ألف متر مربع.

ويضم المجمع 3 صالات لذبح الماشية، تبلغ مساحة كل منها نحو 2700 متر مربع، إلى جانب صالة مخصصة لذبح الأغنام بمساحة 350 مترًا مربعًا، فضلًا عن مبنى إداري و”كرنتينة” لاستقبال وتجهيز الماشية قبل الذبح.

ويصل معدل ذبح الماشية بالمجمع إلى نحو 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، بأوزان تتراوح بين 400 و650 كيلوجرامًا، بينما تبلغ الطاقة التشغيلية لعنبر الأغنام نحو 30 رأسًا في الساعة.

تجهيزات حديثة وفق الاشتراطات الصحية والبيئية

وأكدت الوزيرة أن المجمع تم إنشاؤه وتجهيزه وفق الاشتراطات المعتمدة في مجالات الطب البيطري وسلامة الغذاء وحماية البيئة والحماية المدنية، مع تزويده بأحدث المعدات اللازمة لعمليات ذبح وتجهيز الماشية والأغنام.

ويشمل المجمع شبكات متكاملة للمياه الباردة والساخنة، والصرف الصحي، والهواء المضغوط، ومكافحة الحريق، إلى جانب منظومة كهربائية جديدة وأنظمة للتيار الخفيف، تتضمن إنذار الحريق، والاتصالات، وكاميرات المراقبة، والأنظمة الصوتية.

كما تم تزويد المجزر بأنظمة للتهوية وشفط الروائح، فضلًا عن منظومة للتعامل مع المخلفات ونقلها خارج نطاق المجزر ومعالجتها والاستفادة منها، بما يتوافق مع الاشتراطات البيئية والصحية.

تشغيل 43 مجزرًا ضمن المرحلة الأولى

وقالت وزيرة التنمية المحلية إن انتهاء التشغيل التجريبي لمجمع مجازر السويس يمثل اكتمال أعمال تسليم وتشغيل 43 مجزرًا حكوميًا تم تطويرها أو إنشاؤها في مختلف محافظات الجمهورية، ضمن المرحلة الأولى من المشروع القومي لتطوير المجازر.

وأوضحت أن المرحلة الأولى من المشروع انطلقت عام 2018، وشهدت خلال الفترة الماضية تكثيفًا لمعدلات التنفيذ والعمل على تذليل العقبات التي واجهت المشروع، حتى تم الانتهاء من جميع المجازر المستهدفة ضمن المرحلة الأولى.

وأكدت الوزارة استمرار متابعة مراحل تشغيل المجازر الحكومية المطورة بالتنسيق مع المحافظات، بهدف تعظيم الاستفادة من الاستثمارات التي ضختها الدولة في هذا القطاع، ورفع كفاءة الخدمات البيطرية، وتحسين منظومة تداول اللحوم، بما يسهم في توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين، مع الالتزام بالاشتراطات الصحية والبيئية.

طرح المجازر للقطاع الخاص بنماذج تشغيل مستدامة

وفي إطار تعظيم العائد الاقتصادي من الأصول الحكومية، أشارت منال عوض إلى أن الوزارة تعمل بالتوازي على إعداد نماذج تشغيل وإدارة مستدامة للمجازر الحكومية، بالتعاون مع المحافظات.

وتستهدف هذه النماذج إتاحة المجازر أمام القطاع الخاص وفق الأطر القانونية المنظمة، بما يضمن الحفاظ على الأصول التي أنشأتها الدولة، ورفع كفاءة التشغيل والصيانة، وتعظيم العائد الاقتصادي للمحافظات، إلى جانب ضمان استمرارية تقديم الخدمات بأعلى مستويات الجودة والكفاءة.