كثفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية على المنشآت السياحية والغذائية في منطقة العلمين الجديدة بمحافظة مطروح، بالتزامن مع ختام الموسم السياحي الصيفي واستمرار الإقبال على المدن والمقاصد الساحلية.

وشملت الحملات تنفيذ جولات تفتيشية موسعة على عدد من الفنادق والمطاعم والمنشآت ذات النشاط السياحي، للتأكد من الالتزام بالاشتراطات والمعايير المعتمدة لسلامة الغذاء، وضمان تداول وتقديم منتجات غذائية آمنة للمواطنين والزائرين والسائحين.

وتأتي التحركات الرقابية في إطار خطة الهيئة لتعزيز التفتيش الميداني على المنشآت الغذائية والسياحية، لا سيما في المناطق الساحلية التي تشهد ارتفاعًا في معدلات الإقبال خلال الموسم الصيفي، بما يسهم في إحكام الرقابة على تداول الأغذية بمختلف مراحلها.

سلامة الغذاء: تفتيش على التخزين والإعداد ومصادر المواد الخام

وركزت الحملات على مراجعة إجراءات استلام وتداول وحفظ وتخزين وإعداد الأغذية داخل المنشآت، إلى جانب التحقق من تطبيق نظم الرقابة الذاتية، ومراجعة مصادر الحصول على المواد الخام وظروف تخزينها وتداولها، والتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلكين.

كما شملت أعمال التفتيش مراجعة الممارسات الصحية للعاملين، وسلامة عمليات تجهيز وإعداد الأغذية، إلى جانب فحص الأدوات والمعدات والأسطح المستخدمة في تداول المنتجات الغذائية، للحد من مخاطر التلوث والحفاظ على سلامة الغذاء.

تقييم المنشآت تمهيدًا للاعتماد

وفي إطار دعم المنشآت الملتزمة، أجرت الهيئة تقييمًا لمدى جاهزية عدد من المنشآت تمهيدًا لاعتماد المستوفية منها للاشتراطات والمعايير المعتمدة، وذلك بعد التأكد من استيفائها متطلبات سلامة الغذاء.

وتستهدف هذه الإجراءات رفع مستوى الالتزام داخل المنشآت السياحية والغذائية، وتحفيزها على تطبيق أعلى معايير الجودة والاشتراطات الصحية، بما ينعكس على مستوى الخدمات المقدمة للمترددين عليها.

ضبط أغذية غير صالحة وتحرير محاضر للمخالفين

وأسفرت الحملات الرقابية عن رصد عدد من المخالفات، إلى جانب ضبط وإعدام كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، وتحرير محاضر نقص اشتراطات، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المنشآت المخالفة، وفقًا للقوانين والتشريعات والقرارات المنظمة لسلامة الغذاء.

وأكدت الهيئة أن حملاتها لا تستهدف فقط ضبط المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية، وإنما تمتد إلى رفع كفاءة المنشآت الغذائية والسياحية، وتعزيز تطبيق نظم الرقابة الذاتية وترسيخ ثقافة الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء.

استمرار الرقابة على المقاصد السياحية

وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار وتكثيف حملاتها الرقابية بمختلف محافظات الجمهورية، مع إعطاء أولوية للمناطق الساحلية والمقاصد السياحية، بالتزامن مع استمرار الإقبال عليها خلال الفترة الأخيرة من الموسم الصيفي.

وتستهدف الهيئة من خلال هذه الحملات تعزيز منظومة سلامة الغذاء، وإحكام الرقابة على تداول المنتجات الغذائية، والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للمواطنين والزائرين والسائحين.

ودعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو ممارسات قد تهدد سلامة الغذاء أو الصحة العامة، من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة التابعة لمجلس الوزراء، أو عبر الخط الساخن 16528.

كما أتاحت الهيئة التواصل مع الإدارة العامة لخدمة المواطنين على الرقم 01555771100 اتصالًا أو عبر تطبيق «واتساب»، بالإضافة إلى الخط الساخن للهيئة 19565، أو البريد الإلكتروني consumer.complain@nfsa.gov.eg، لاتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي يتم الإبلاغ عنها.